4 Portionen
2 große reife Avocados
235 ml süße Sahne
360 ml Hühnerbrühe
1 TL Limonensaft
1/4 TL Cayennepfeffer
gehackten Schnittlauch zum Garnieren
Avocados, Sahne, Hühnerbrühe, Limonensaft und Cayennepfeffer in einem Mixer pürieren, evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank 2 Stunden kühlen und dann mit dem geschnittenen Schnittlauch bestreut servieren. Beilage: Baguette
Quelle: tacoweb.de
Alles rein in den Topf
Pürieren - abkühlen lassen - fertig!
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