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Dienstag, 18. September 2007

Ensalada de Nopales - Kaktusblätter-Salat

Herkunft: Mexico

1 Glas Nopales, in Streifen
3 rote Zwiebeln
2 Fleischtomaten
2 Korianderzweige
2 Limetten


Nopales aus dem Glas nehmen, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe. Auf einem Serviertteller in Längsreihen Tomaten, aufgelockerte Zwiebelringe und Nopales legen. Mit Korianderblättchen dekorieren. Limetten vierteln und dazu reichen. Die individuelle Portion mit Limettensaft beträufeln.
Quelle:
http://www.tacoweb.de/

Kalorienbewußt: das Dressing besteht aus Limettensaft:

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